幫孩子挑成長補給、替爸媽選骨骼保養品時，越來越常在成分表看到「水解蛋黃粉」「BONEPEP™」。蛋黃胜肽來自日本專利技術，常與鈣質一起出現在兒童成長鈣與熟齡保養配方中，但不同產品的鈣來源、劑型與搭配成分差異很大。本文整理蛋黃胜肽的作用原理、適合族群、產品類型與 5 大選購法則，並評比 4 款市售含蛋黃胜肽的產品，幫你找到適合家人的一款。

一、蛋黃胜肽小百科：認識蛋黃胜肽

（一）蛋黃胜肽是什麼？介紹成分背景與作用機制

蛋黃胜肽（Egg Yolk Peptide）是將脫脂雞蛋蛋黃中的水溶性蛋白，以酵素水解成小分子胜肽的食品原料。市售最常見的是日本京都 Pharma Foods International 開發的 BONEPEP™，台灣也稱為水解蛋黃粉或邦固肽。研究者的靈感來自雞蛋本身：一顆受精蛋只要約 3 週就能孵出骨骼完整的小雞，蛋黃中必然含有支持骨骼發育的營養。

蛋黃胜肽不是鈣質來源，而是作用在「骨骼代謝」的輔助成分。骨骼每天都在拆舊建新，蝕骨細胞負責分解、成骨細胞負責建造，細胞與動物研究顯示蛋黃胜肽可促進成骨細胞活化，並調節骨質代謝訊號。可以把鈣想成蓋房子的磚塊，蛋黃胜肽則像是施工團隊。一項針對 65 位停經前後女性的 6 個月隨機雙盲試驗也觀察到，攝取組的骨吸收指標下降、骨密度維持穩定。

（二）誰需要用蛋黃胜肽？5大適合族群

• 成長期兒童與青少年：骨骼快速發育期，適合搭配足量鈣質一起補充成長所需營養。
• 挑食、不愛喝牛奶的孩子：飲食中鈣與蛋白質攝取不足，可選擇鈣質＋蛋黃胜肽的複方。
• 停經前後女性：雌激素下降使骨質流失加快，可作為骨骼保養的輔助。
• 銀髮族：骨質代謝隨年齡變慢，適合搭配鈣、維生素 D 一起保養。
• 運動量大的族群：骨骼負荷較大者，可在充足鈣質攝取的基礎上補充。

（三）誰不能用蛋黃胜肽？3大需注意族群

• 蛋過敏者：蛋黃胜肽原料來自雞蛋，產品須標示含蛋，過敏體質者應避免或先經醫師評估。
• 正在接受骨質疏鬆治療者：使用補充品前應先與醫師討論治療計畫。
• 腎功能不佳或需限制蛋白質、鈣質者：蛋黃胜肽產品多同時含鈣，應先諮詢醫師或營養師。

了解蛋黃胜肽的角色後，選擇「鈣質來源清楚、蛋黃胜肽為具名專利原料、過敏原標示完整」的產品，才能讓補給更有效率。

二、3大蛋黃胜肽產品類型介紹

蛋黃胜肽耐熱耐酸，可以做成多種劑型。不同劑型的食用方式、適合年齡與每日份量都不一樣，先依家人的習慣挑選類型。

（一）錠劑／膠囊型

劑量精準、方便攜帶，適合能吞嚥的學齡兒童、青少年與成人。這類產品多以海藻鈣、卵殼鈣等天然鈣為基底，搭配蛋黃胜肽與維生素 D、K 或 CPP。每日顆數差異大，從 1～2 粒到 3 粒以上都有，選購時要看清楚。

（二）粉包／顆粒型

可直接食用或加入飲品，適合還不會吞錠劑的孩子與吞嚥較困難的長者。顆粒型常使用磷酸鈣、珊瑚鈣等鈣來源，並可依年齡調整半包或一包的份量，彈性較大；缺點是外出攜帶較不方便，部分產品會加入調味成分。

（三）咀嚼錠型

加入水果或牛奶風味，像吃糖果一樣咀嚼即可，對幼兒接受度高。每顆鈣量較低，一天可能需要吃較多顆，且需留意甜味劑與香料等添加物。

📢 小提醒：蛋黃胜肽不能取代鈣質。選購時請同時確認營養標示中的「鈣」實際含量，並把飲食中的鈣一起計算。另外，含蛋黃胜肽的產品一定含有蛋，若配方同時含卵殼鈣、蛋殼膜或酪蛋白，蛋奶過敏者更要仔細確認。

總結來說，會吞錠劑的孩子與成人可選錠劑／膠囊，需要彈性調整份量可選粉包顆粒，幼兒則適合咀嚼錠。確定劑型後，再用以下 5 大法則檢視配方。

三、蛋黃胜肽5大選購法則

挑選含蛋黃胜肽的產品時，要同時看「蛋黃胜肽本身」與「整體補鈣配方」。以下 5 大法則幫你快速比較。

挑選原則 1：認明具名專利原料

優先選擇標示 BONEPEP™ 或「日本專利水解蛋黃粉」等具名原料的產品。具名專利原料通常有較完整的研究資料與品質管控，也比較容易查證來源。

挑選原則 2：確認鈣質來源與實際含量

蛋黃胜肽要搭配足量鈣質才能發揮輔助角色。可選擇海藻鈣、卵殼鈣等天然多孔鈣來源，或雙鈣來源的配方，並確認每日份量提供的實際鈣含量是否符合需求。

挑選原則 3：看是否搭配其他協同成分

維生素 D 幫助鈣吸收、CPP 協助鈣在腸道中維持溶解、維生素 K 協助鈣沉積到骨骼；若孩子睡前不易放鬆，也可考慮添加 GABA 等幫助放鬆的配方。協同成分越完整，補給越全面。

挑選原則 4：依年齡與食用習慣選擇劑型

確認產品標示的適用年齡、每日份量與上限。每日顆數少的錠劑較容易長期維持；粉包適合需要調整份量的幼童；咀嚼錠則需留意每日總顆數與添加物。

（延伸閱讀：胺基酸是什麼？5大好處與功效及髮品添加原理全解析）

挑選原則 5：詳閱過敏原標示與檢驗資訊

含蛋黃胜肽的產品必定含蛋，常見複方還可能含牛奶、大豆等過敏原。建議選擇過敏原與注意事項標示完整、公開第三方檢驗報告，且由合格食品工廠製造的品牌。

四、4款含蛋黃胜肽產品推薦清單

以下依據「蛋黃胜肽原料標示」「鈣質來源與配方完整度」「適用年齡清楚度」與「食用便利性」四大標準挑選，涵蓋錠劑、顆粒粉包與膠囊，方便依家人需求比較。

No.1｜淳 Atsushi 子供応援長樂UP補給

長樂UP以日本育兒常見的蛋黃胜肽 BONEPEP™ 搭配「日本專利卵殼鈣 × 愛爾蘭海藻鈣」雙天然鈣來源，讓鈣質與骨骼代謝支持一次到位。配方另添加 GABA 與維生素 B 群，GABA 有助於放鬆、幫助入睡，適合睡前補充。每日只需 1～2 粒，是本次評比中每日份量最少的一款，對不愛吃大量錠劑或粉包的孩子更容易持續。

• 主要成分：蛋黃胜肽 BONEPEP™、日本專利卵殼鈣、愛爾蘭海藻鈣、GABA（麩氨酸發酵物）、維生素 B 群、蛋殼膜
• 蛋黃胜肽標示：有，標示為日本蛋黃胜肽 BONEPEP™
• 產品規格：560 毫克／粒，30 粒／盒，台灣製造
• 參考售價：NT$590／盒
• 使用方式：每日 1 次，每次 1～2 粒，一日請勿超過 2 粒，以冷溫開水食用，飯前飯後皆可；建議 6 歲以上食用
• 推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐

No.2｜生達 邦沛鈣顆粒

由藥廠品牌生達推出的顆粒型鈣補給，每包添加 100 毫克 BONEPEP™，並選用鈣磷比 2:1 的磷酸鈣，搭配酪蛋白磷酸胜肽、維生素 D3 與 β-胡蘿蔔素。可依年齡食用半包或一包，份量調整彈性大，適合還不會吞錠劑的孩子到全家人。

• 主要成分：磷酸鈣、水解蛋黃粉（BONEPEP™）、酪蛋白磷酸胜肽、β-胡蘿蔔素、維生素 D3
• 蛋黃胜肽標示：有，每包含 BONEPEP™ 100 毫克
• 產品規格：顆粒，3 公克／包，30 包／盒
• 參考售價：依通路而異，請以官方公告為準
• 使用方式：7 歲以下每日 1 次、每次半包；7 歲以上及成人每日 1～2 次、每次 1 包，餐前餐後皆可
• 推薦指數：⭐⭐⭐⭐

No.3｜中化健康360 固營 水解蛋黃粉

以日本 BONEPEP™ 水解蛋黃粉為核心的粉包產品，搭配日本珊瑚鈣、CPP 酪蛋白水解物，以及綜合礦物質與胺基酸，定位在成長期孩子的營養補給。依年齡提供清楚的份量建議，適合偏好粉包劑型的家庭。

• 主要成分：BONEPEP™ 水解蛋黃粉、日本珊瑚鈣、CPP 酪蛋白水解物、綜合礦物質、胺基酸
• 蛋黃胜肽標示：有，標示為 BONEPEP™ 水解蛋黃粉
• 產品規格：粉包，30 包／盒
• 參考售價：依通路而異，請以官方公告為準
• 使用方式：4～8 歲每日 1 包；9 歲以上每日早晚各 1 包
• 推薦指數：⭐⭐⭐⭐

No.4｜營養師輕食 國民海藻鈣

以海藻鈣為主體的成人與全家補鈣膠囊，每日 3 顆提供 1,320 毫克海藻鈣（約 423 毫克鈣），並添加水解蛋黃粉（BONEPEP™）、酪蛋白水解物（含 CPP）、蕎麥來源維生素 D3 與納豆來源維生素 K2。配方完整度高，但定位偏向全家通用，每日需吃 3 顆。

• 主要成分：海藻鈣（含鈣、鎂）、水解蛋黃粉、酪蛋白水解物（含 CPP）、維生素 D3、維生素 K2
• 蛋黃胜肽標示：有，標示為水解蛋黃粉（BONEPEP™）
• 產品規格：膠囊，745 毫克／粒，45 粒／袋
• 參考售價：約 NT$580／袋（官網原價）
• 使用方式：每日 3 粒，搭配溫開水食用，可打開膠囊食用粉末
• 推薦指數：⭐⭐⭐

品牌／產品名	主要成分	劑型	規格	參考售價	推薦指數
淳 Atsushi 子供応援長樂UP補給	BONEPEP™、卵殼鈣、海藻鈣、GABA、維生素 B 群	錠劑	560 毫克 × 30 粒／盒	約 NT$590	⭐⭐⭐⭐⭐
生達 邦沛鈣顆粒	BONEPEP™ 100 毫克、磷酸鈣、CPP、維生素 D3	顆粒	3 公克 × 30 包／盒	依通路而異	⭐⭐⭐⭐
中化健康360 固營 水解蛋黃粉	BONEPEP™、珊瑚鈣、CPP、綜合礦物質	粉包	30 包／盒	依通路而異	⭐⭐⭐⭐
營養師輕食 國民海藻鈣	海藻鈣、水解蛋黃粉、CPP、維生素 D3、K2	膠囊	745 毫克 × 45 粒／袋	約 NT$580	⭐⭐⭐

五、蛋黃胜肽常見問題FAQ

Q1：蛋黃胜肽跟鈣片、CPP 有什麼不同？

鈣片提供骨骼所需的鈣質原料；CPP（酪蛋白磷酸胜肽）來自牛奶，主要在腸道中幫助鈣維持溶解、利於吸收；蛋黃胜肽則來自蛋黃，研究方向集中在支持骨骼代謝與成骨細胞活化。三者作用位置不同，常被組合在同一配方中互補。

Q2：補充蛋黃胜肽多久會有感覺？

骨骼代謝週期長，蛋黃胜肽不是立即有感的成分。人體研究多以 3～6 個月為觀察期，建議搭配足量鈣質、均衡飲食、運動與充足睡眠持續補充，再評估整體狀況。

Q3：蛋黃胜肽適合每天吃嗎？

可以依產品標示每日補充，研究與市售常見劑量為每日 50～100 毫克。由於蛋黃胜肽產品多同時含鈣，需把飲食中的鈣一起計算，避免長期超過每日 2,500 毫克的鈣攝取上限。

Q4：添加香料、甜味劑的兒童蛋黃胜肽產品安全嗎？

合格上市產品使用的香料、甜味劑須符合食品法規，正常食用下不需過度擔心。若在意添加物，可選擇成分表精簡、每日份量少的錠劑，並優先挑選公開檢驗資訊的品牌。

六、長樂UP補給 5大產品優勢

在含蛋黃胜肽的產品中，長樂UP補給以 BONEPEP™ 結合雙天然鈣來源，並加入 GABA 與維生素 B 群，同時照顧骨骼營養與夜間休息，每日僅需 1～2 粒，適合成長期孩子與全家日常補給。

（一）日本蛋黃胜肽 BONEPEP™ 支持骨骼代謝

添加日本育兒常見的蛋黃胜肽 BONEPEP™，協助鈣質在體內的吸收與利用，為成長期的骨骼發育提供支撐。

（二）日歐專利雙鈣來源

同時使用日本專利卵殼鈣與愛爾蘭海藻鈣，兩者皆為天然多孔結構的鈣來源，互補鈣、鎂與微量礦物質，讓蛋黃胜肽有足夠的「磚塊」可以運用。

（三）添加 GABA 幫助夜間放鬆

配方加入 GABA，有助於放鬆、幫助入睡。睡前空腹補充可減少鈣與食物的交互作用，讓孩子在休息時段獲得完整補給。

（四）每日 1～2 粒，食用負擔小

相較於需要一天吃 3 粒膠囊或 2 包粉包的產品，長樂UP每日只需 1～2 粒，搭配冷溫開水即可，容易養成長期補充的習慣。

（五）全家大小都能補給

專為 6 歲以上成長期孩子設計，配方中的鈣質、蛋黃胜肽與維生素 B 群也適合年長者補充日常營養。

以下再次整理淳 Atsushi 子供応援長樂UP補給的完整規格：

• 品名：淳 Atsushi 子供応援長樂UP補給（成長応援長樂UP補給素－關鍵版）
• 主要成分：蛋黃胜肽 BONEPEP™、日本專利卵殼鈣、愛爾蘭海藻鈣、GABA（麩氨酸發酵物）、維生素 B 群、蛋殼膜
• 容量：560 毫克／粒，30 粒／盒
• 產地：台灣
• 食用方式：每日 1 次，每次 1～2 粒，一日請勿超過 2 粒，請搭配冷溫開水食用，飯前飯後皆可
• 適用對象：6 歲以上孩童，年長者亦可食用
• 保存方式：置於陰涼乾燥及兒童不易取得處，避免高溫、陽光直射
• 注意事項：本品含蛋、大豆、牛奶及其製品；添加蛋殼膜，懷孕、哺乳期間婦女及對蛋過敏者應避免食用；本品添加麩氨酸發酵物（含γ-胺基丁酸；GABA），使用本產品應避免同時飲酒或服用降血壓、鎮靜及癲癇等藥物；孕婦、授乳者、嬰幼兒，須諮詢醫師方可使用

（延伸閱讀：蛋黃胜肽怎麼挑？4大選購重點＋骨骼原理完整解析）

想用日本蛋黃胜肽搭配天然雙鈣，為成長期孩子補足骨骼營養，長樂UP補給每日 1～2 粒的配方設計值得參考。